zarubaku official blog 湘南藤沢駅、南口にある蕎麦ダイニング zarubaku のオフィシャルブログです。

2011 Okinawa Yaeyama

 2日以上の休みは必ず泊まり旅、3日以上ではほぼオキナワのここ数年。
今年は待望の波照間、そしてリベンジ竹富、石垣行ってきました~

羽田→石垣島直行3時間のフライト、桟橋までローカルバス、中型船にて1時間。
午前4時過ぎに家を出て、昼の12時に日本の最南端の島に到着です〜



大学時代から行きたかった日本最南端の島・波照間島。
もっともっと遠いところにもいっぱい行ったけど、ここまで来るのに10年以上かかった。

感無量。

この先は北回帰線、そしてフィリピン。

アジア旅行は安宿、国内旅行はそこそこの宿を、をモットーとしてきたが
今回は縁(えにし)を大切に考え、民宿をチョイス。

波照間では、民宿みのる荘さんにお世話になった。
時間と人の流れが確実に日本のそれではない。東南アジア特有のあのテキトウさ・・。
そのテキトウと思われるやり取りの中にこそ、本当の人間関係が生まれるのだと感じる。

ひょんなことから民宿のオヤジ(社長)と昼間から飲むことになり、
ビールをチェイサーに、幻の泡盛’泡波’を惜しげもなく振舞っていただく事に。

俺の人付き合いって必ず酒の席から始まるよな〜っと思いつつ、杯を重ねる。
島の海鮮を使ったしゃぶしゃぶなど、食べきれないほどの素晴らしい料理にありつく。

で、朝飯も付いて5000円(笑)、飲みに行くより安い。

民宿の軽トラを借りて朝日を見に行くも、あいにくの天気に・・
ついでに島中くまなく探検。島には軽トラがよく似合う。

そして島の観光スポット’ニシハマ’
特に期待していなかったのだが・・、
なんと、僕的きれいなビーチ過去最高を更新!
僕の中の過去最高はタイ・シミラン諸島だったのだが・・波照間の勝ちだ・・


連休明けの観光スポットに人影は無く、この後全裸にて入水。


製造量が少なすぎて滅多に島外では見かけない泡波。
人の縁がきっかけでゲットすることに成功しました。
メニューには載せないので、飲みたい方は声をかけてください。

台風1号の影響で予定を切り上げ石垣に戻る。
そして石垣から船で10分の竹富島へ。
数年前に2度訪れたのだが、写真のデータを紛失してしまい、
再度記憶をたどる旅に・・。



あいにくの空模様だけど、

いい物は、いい〜

夜は由緒正しい民宿泉屋さんにお世話になりました。


3泊の予定が台風のため2泊になってしまったけど、
毎度、内容の濃い、楽しい旅となりました。

沖縄も地域によって色々な表情を見せます。
条件さえ揃えば、次回の旅は足を伸ばして八重山諸島などいかがですか。

最高さ〜

東北の新入荷酒だよーん。

 僕は新潟の出身で、酒といえば’日本酒’の環境で育った。
なんだかんだ言っても、やっぱり日本酒が好き。
そして、日本食に最高に合うのは、日本酒のみだと思っている。
(和食が好きだから、必然的に日本酒を飲む機会がふえますなw)

東北にも美味しいお酒がたくさんある。
水が綺麗なところに、銘酒が育つ。

って事で復興シリーズ第2弾。
宮城県 石巻 日高見(ひだかみ)震災復興酒 希望の光 純米。 

実際に震災にあい、タンクが倒れ、その後2週間以上電気の無いところで
自然に発酵した醪を使用した、なんとも生命力に溢れた1本です。
もったいなくて飲めないので感想はありませんが、是非!飲んでみてください。

おっしゃ〜!俺もゼッテー負けないよ〜。

で、もう1本。
通常は燗に向いてるってフレーズでオススメしている奈良萬(ならまん)。
福島県 喜多方の銘酒です。

いわゆるオヤジ臭くない純米ってことで評判も上々。
しかも今回は生酒。
火入れしていない分、相当フレッシュに感じられると思います。

風評とか自粛とか意味わかんねー事やってないで、
ドンドン無理やりにでも理由を見つけて飲みまくりましょう!
踊る阿呆に見る阿呆。同じ阿呆なら踊らにゃソンソンですよ。
東北、東北って言ってると、他の地域が3次的に不況になるんでしょうけどね・・。
かと言って四国フェアとかはまだ早すぎでしょ。。。
是非是非お試しください!

’へしこ’でお酒、たまりませんなー。

 先日カウンターの常連さんより、
「私、へしこを食べる為に新橋まで行ってるの〜、(ZARUBAKUに)入らない〜?」と。

入ります。ルートもあります。
って事で、その場で電話。プルルルル~
(この手の仕事は超得意)
電話の相手は、
「ちょうど良いのが入ってきたから、近々持って行くところでした」と。
嘘言え〜、そんなの調子が良すぎるだろ・・。

って事で「へしこ」入荷です。

福井県のあたりの郷土料理で鯖(他の魚もあるみたいだけど)に塩して糠に漬けたもの。
要は保存食用発酵食品。
常温で1年以上漬けるというから、塩分も相当高いが、酒のアテには最高。
僕も大好きです。

という訳で、やっぱり福井の酒 黒龍 と。

純米吟醸ではチト上品過ぎるかな・・・、もうちょっと雑なので丁度良い。
例えば菊姫の純米や西日本系の一番安い酒とも相性が良さそう。
天狗舞なんかの山廃系とも抜群だと思います。

ついでだから宣伝。

僕も大好きな浦霞。
今回の震災で蔵が流されてしまったらしく、在庫は残りわずか・・。
次回の生産・出荷の目処も立たないと思われます・・。
癖がなく、本当に美味しいお酒です。
先日までは定番の本醸造を提供しておりましたが、
この度、フレッシュな絞りたての生が入荷です。
(在庫のフォローは無いと思われます・・・)

是非、ご賞味ください。
出来ればみなさん少しずつ飲んでね・・・。

旅は人生の道標(みちしるべ)

 ここ半年位、仕事とプライベート含めでゴタゴタしていた。
やっと最近時間が取れるようになってきたので、一度休息モードに入れてみる。

あー、何にも脅迫されていない状態って最高〜。
自分を締め付けていた物から解放されたような気分で、体も心も軽い。

時間さえあればな〜っ・・
本来時間は創り出すものだと思っている。
しかし、そんなの精神論で実際は無理。無理な物は無理。

サーフィンの波待ちと一緒。
うねりが入ってこないのに、あせってパドルしても乗れない。
要はタイミングです。
やっと休める’タイミング’が来たのです。。。

ハワイ行きたいね〜って話しになってる。
ハワイ行きた〜い。

ハワイで思い出したけど(笑)
普段僕が愛用してるリップは’SAVEX'。


高校生の頃から色々試して、たどりついた答え。SAVEX。
日本で買うと500円位して高いんだよな〜
でもアメリカで買うと、1ドルちょっと。
以前ハワイのABCで購入したことを思い出し、
最近ハワイに行くというので実の妹にお土産として頼んでみたところ・・・。

大人買い・・・・。

18年分+バラで12年分。

30年はリップ買わなくて済みそうです・・・・。

どうすんの?これ・・・。





トモダチ作戦

もう4月。

自粛ムードに待ったをかける行動がそこかしこで起こっているが、
基本的には遠慮がちにやりましょうと無言の力が働いているように思う。

経済活動を今まで通り、いや、それ以上に活発にしなければっ!
と言っても、大酒飲んで、裸に豆絞り被って、両手に派手なネーチャンはべらしてたら
’不謹慎’ってことになるのだよなぁ・・。
遠慮がちに大枚使えって、難しいよな・・・・。

今日の宴会のお客様は今年、定年を迎えられたそうだ。
ところが会社からのお達しで、送別会、壮行会等は全てキャンセルだったらしい。
それとこれを一緒にすんなよ〜。会社が送別会に口出すなよ〜。
そのオジサン、残念そうにしてましたよ・・・。

花見も駄目なんでしょ?

金は使わなきゃ、自分のところに入ってきませんよ。
自分のところ=日本。

猪瀬氏が、
花見はすればよい。酒も飲めばよい。過度の自粛は消費を冷やすだけだ」
と原則論を述べながらも、

「ただ被災者は水も食事にも苦労している。身内を失っている。
東京の火葬場で運ばれてきた遺体も焼いている。
その辺の想像力があって、花見をして、酒を飲んで、
ということだろうね」とつづっており、花見自粛に
理解を求めているともとれる。

賛否両論。

景気や世論の動向によって
こんなにも商売が、生活が、変わるとは思っていなかった。

(別にそんなに深刻じゃないけど、最近文体が暗いな・・・
  俺もトモダチ作戦でこの危機を乗り切ろう・・。)

という訳でトモダチのミナサン、ご来店お願いしまーす。

2度辛い。いや、2度じゃない。

 日曜日・・・・二日酔いです。
朝7時まで飲んでしまった・・・。@テコシチ
(世の中のみんながこの2週間、様々なストレスを溜めています)

で、休日なのに昼前に起床。
どうしてもやらなければならない庭の抜根作業でヘロヘロ。
慣れないチェーンソー仕事で耳と手がかゆくなる。
腹減りの為、終了。海沿いの一風堂へ。

二日酔いを吹き飛ばす為、からか麺・超特辛と明太ご飯、餃子を注文。

からか麺、超特辛、辛いです。半端ない。。。。
をヲ〜、超辛ぇ〜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

蒙古タンメン中本の北極ばりっ!

先日生まれて初めてココイチに行って、辛さMAX10倍を食べた時、
’フフッ、これが世の中のMAXなのねっ’て思ったけどトンでもございません。

二日酔いは見事に吹き飛んだ。
そして、オメメ超充血。

1時間後
急激に喉が渇き始め、コンビニで1リットルイッキしてもおさまらず。

2時間後
ビールガブ飲み。

3時間後
超腹痛、トイレがお友達に。


その後、朝まで1時間ごとにトイレ。
明るくなる頃には、トイレが親友に。

自己責任ですが、バカは程々にしましょう。

あー、まだ腹痛い・・・・。


自宅待機時間が増えるとブログ更新率が上がります。

 まだまだ経済活動が本格化に程遠い状況で、
藤沢駅周辺においても、人が少なく自粛ムードが漂っている。
節電も兼ねてか、ほとんどの店が平時より早めの閉店となっている。

そりゃ、こんなだもんね。。。

ほんのり茅ヶ崎方面の明かりのみ。

セブンイレブン!(注:周りが暗すぎて火事に見えるね)

境川とガンジス川の違いは、電気の有無だっ!
電気がないとインドやネパールを思い出す。

節電モードのセブンイレブンは、
タイのセブンイレブンそっくりの無機質さだし・・

要は日本らしい風景を作っていたのは、電気・電灯だったわけね・・。
この停電になれると、いかに普段使いすぎてかって考え直しちゃいます。

そして平時では絶対にありえない光景。
(現状でもありえないと思うけど・・)

【衝撃映像】じゃーん。 関東のターミナル駅前にて牛乳行商に列。
*ちなみに隣のスーパーには商品が余り始めてます。
(停電の3時間が待てなくて、今すぐ飲みたい人達かな??)

思わずカメラを取りに店に帰ってしまった・・。
しかも良く見ると北海道牛乳。
本来、消費低迷に悲鳴をあげてるんだよ、この手の商品は。
普通に消費してれば絶対枯渇しないって!
牛乳に相談だ!って飲乳啓蒙CMやってるでしょ?

ん!? 牛乳に・・相談かぁ・・・・・。

地震

 僕がコメントするのもおこがましいが、
地震に関しては、言葉通り’絶句’した。

家族、親戚は全員の無事が確認できた。

数多くのサーフポイントが点在する東北太平洋側にて
昨年サーフトリップに行った福島原町、小名浜港は壊滅的状況。
数百の遺体が見つかった荒浜では
当日友人達が波乗りをしていた可能性が高い。
街が壊滅しているのだから、もしかしたら逃げ遅れているかもしれない。

心が痛い。



通常境川は河口付近に小型ボートが係留されているが・・
上流の浅瀬にて一艘のボートが座礁転覆していた。

目立った支援物資などは被災地において逆に迷惑になるという。
僕達に何が出来るか。
行動することが逆効果を生むのならばじっと見守るしかないが、
何か要請されれば、出来る範囲でやってあげたいと思う。

被災された何千、何万の方々。
心よりご冥福を申し上げます。

ちょっとだけ春ハズカム。

 すごい物を見つけた。
グーグルの翻訳は、日本語も英語も、すごいキレイに発音する。

春です。
基本的に帰りが遅い職業なので、帰宅時を考え防寒に重点を置いた格好をしている。

最近は若干寒さが緩み、微妙に暖かいですねー。

ちょっと前までpatagoniaのDown Sweater系を好んで着ていたのだが
たまたま昼間、外で会った飲み屋のオヤジに
’たまには着る物かえろよ〜’
などと不名誉なことを言われたので、ちょっとバリエーションを持たせることに・・・。

最近好きなのは、Integral JKT やTraverse JKTなどのソフトシェル系。
そこそこの雨なら撥水するし、防寒性は特に感じないけど肌触りが良い。

ちょっと前までは中綿、ダウン系の季節が終わると・・・・・
(昔はみんなDAS Parkaだったのに、ダウン系の性能が上がってみんなDawnだね)

storm JKTみたいなシャカシャカ系が主流でした。
でも2レイヤーはなんかゴワゴワするし、3レイヤー系は硬いのが弱点。
キックザカンクルーの頃のクレバはいつもストームを着てテレビに出てた(笑)
(それこそ’たまには着る物かえろよ〜’の世界)
僕が10代の頃スチャダラパーのBOSEとANIはスナップTでオシャレにきめてたYO!

で、最近ゲットしたものは・・・
Classic Retro-X JKT!!!
今更ですが、コレ系の毛足の長いフリース物は、
右のglissade JKT(ちなみに’98F)以来購入していませんでした。
時代が変われば好みも変わる、昔は嫌いだったモコモコ系も新鮮ですなー。
(でもSEQUELって所のモコモコは好んで着てたっけ・・。)

おい、飲み屋のオヤジ!
たまたまオヤジに会う時にいつも緑のダウンセーター着てただけだよ。
名誉挽回の為に僕の持ってる物の1/100をちょこっと見せてあげるYO。

(子供か、お前は・・・)

居酒屋という言葉はよく聞くけれど。

 ワタミ会長(前)・渡辺 美樹氏の都知事選出馬。

どうなるんでしょうねー。

石原氏も東国原氏も気になりますねー。
資本主義なんだから経営者が首長になるのは当然だと思うんだけど、
なんでその経営者が居酒屋業界なんでしょうね(笑)
選挙に出ると僕達にはわからないけど、すごーくメリットがあるんでしょうね。
結局、市民目線で見たら誰がやっても同じなんだから、
人気取り政治家と人気取り政党で固めちゃいましょうよ。
そのほうが断然おもしろい。
頑張れ!みんなの党、頑張れ!選管(笑)

居酒屋といえば先日のヤフートピック

外食産業はかろうじて消費が増に転じたみたいだが、居酒屋業態で見ると過去最低。
下手に個人店が価格競争に手を出そうとしても、絶対無理。
価値のある値下げ。価格を下げずに商品クオリティーを上げる=実質値下げ
みたいな方法で他店との優位性を打ち出していかなければ・・・。

そして・・・


当店の前に下品な単車を路駐するのやめていただけません?(笑)
またがって記念撮影しようと思ったのだが、持ち主が現れたら可愛そうなので
今回は単体撮影にて勘弁してやろうかと思います。
何だよこれ?もうちょっと頑張れ!持ち主君。


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