zarubaku official blog 湘南藤沢駅、南口にある蕎麦ダイニング zarubaku のオフィシャルブログです。

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2020.09.08 Tuesday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

’へしこ’でお酒、たまりませんなー。

 先日カウンターの常連さんより、
「私、へしこを食べる為に新橋まで行ってるの〜、(ZARUBAKUに)入らない〜?」と。

入ります。ルートもあります。
って事で、その場で電話。プルルルル~
(この手の仕事は超得意)
電話の相手は、
「ちょうど良いのが入ってきたから、近々持って行くところでした」と。
嘘言え〜、そんなの調子が良すぎるだろ・・。

って事で「へしこ」入荷です。

福井県のあたりの郷土料理で鯖(他の魚もあるみたいだけど)に塩して糠に漬けたもの。
要は保存食用発酵食品。
常温で1年以上漬けるというから、塩分も相当高いが、酒のアテには最高。
僕も大好きです。

という訳で、やっぱり福井の酒 黒龍 と。

純米吟醸ではチト上品過ぎるかな・・・、もうちょっと雑なので丁度良い。
例えば菊姫の純米や西日本系の一番安い酒とも相性が良さそう。
天狗舞なんかの山廃系とも抜群だと思います。

ついでだから宣伝。

僕も大好きな浦霞。
今回の震災で蔵が流されてしまったらしく、在庫は残りわずか・・。
次回の生産・出荷の目処も立たないと思われます・・。
癖がなく、本当に美味しいお酒です。
先日までは定番の本醸造を提供しておりましたが、
この度、フレッシュな絞りたての生が入荷です。
(在庫のフォローは無いと思われます・・・)

是非、ご賞味ください。
出来ればみなさん少しずつ飲んでね・・・。

スポンサーサイト

  • 2020.09.08 Tuesday
  • -
  • 00:33
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

コメント
最近早朝じゃなく深夜のUP率が高いね!禁酒中だからか?(笑)
  • NRT
  • 2011/04/15 8:20 AM
今ハヤリの断砂利とセットで禁酒がオシャレ!
  • n@o
  • 2011/04/15 4:14 PM
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

公式HP zarubaku.com

logo200


calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
<< October 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

sponsored links

recommend

recommend

recommend

recommend

zarubaku official blog mobile

qrcode
zarubaku_genkan

others

Powered by