zarubaku official blog 湘南藤沢駅、南口にある蕎麦ダイニング zarubaku のオフィシャルブログです。

実質梅雨明けしているのと変わらない日々。

ドライヤーで髪を乾かすと汗をかいて永遠に乾かない季節到来ですね。

ZARUBAKU Instagram(←クリック&フォローミー!)もヨロシクお願い致します。

相変らず人気の’星エイのレバ刺し’ゴマ油と塩でシンプルに。

身の方は若干軟骨のコリコリが残るユッケ風がお勧めです。唐揚げもビールに最高!

ユッケと言えば、ただいま絶賛提供中のツチクジラfrom千葉・和田。

和田漁港は関東唯一の捕鯨基地らしいです。

刺身、ユッケ、生姜焼き、竜田揚げ。。(提供はしませんが血のスープってのも美味いです)

夏と言えばさっぱりとピリ辛、パクチー山盛りの変わりそば「アジアンぶっかけ」もヨロシクお願いします!

乾坤一(けんこんいち)、酔鯨、九頭竜、一白水成などなどさっぱり夏酒も入荷しております〜

 

週のうち数回、藤沢の地野菜を求めに直売施設に行くのですが、、、

こんなものが、こんな値段で売っているんですね。知らなかった。

ウーパールーパー600〜800円。袋詰め。*食用ではありません。

もっと高価で貴重なものだと思い込んでいたので意外なお手頃感にビビってます。

 

暑くなると涼しい所に行きたくなりますよね。。

ってことで、先日から何度か丹沢方面に出掛けております。(キノコ&山菜採りの延長)

絶対場違いな商用ナンバーのお魚屋仕様の冷蔵車でいざ。(リュックや靴は冷え冷えです)

沢登りの装備ありません。

マイナスイオンで癒される魚屋の大将と私(冷静に考えるとオジサン2人危ない画です)

行きは良い良いなんですが、、帰りはかなり怖い。

子曰く「滝つぼに落ちろ!」出来るか!そんなこと!

無意識に体が緊張しているので翌日の筋肉痛がヒドイ、、

しかし当社が絶対的信頼をしている魚〆業者の筋肉接待の誘いを断るわけにはいかないので自主練も欠かせません。

最近話題の熊にビビりながら、ひとりでトボトボと山頂を目指す往復3時間半の山行や日々のランニング。

彼はほぼ毎日山に行っているようなので、常人では付いて行けません。コソ練を積み重ねます。

おかげさまで最近、そば居酒屋に絶対に必要のない筋肉と持久力を手に入れました。。

 

・・・・まいど何の話か分からなくてスンマセン。

新しいテント購入しました。

今まで山岳テントに家族で寝ていたので、ファミリー用は室内が大きすぎて風邪をひきそうです。

休みの日は100%出掛けます。日々のルーティンから抜け出すことで新しい発想力を身に着けたいものですね。

円高傾向で景気の先行きも不安ですが、個人レベルでは為替で得できるチャンス再来です。

さてさてどこ行こうかな〜

 


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  • 2019.01.29 Tuesday
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  • 10:07
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