zarubaku official blog 湘南藤沢駅、南口にある蕎麦ダイニング zarubaku のオフィシャルブログです。

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2019.06.21 Friday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

久々更新

46日間放置してしまった。。

なんともまあ時間がありませんです。

5個くらいの事は同時進行可能なのですが、そこを越すともう、睡眠時間の確保を優先してしまう今日この頃。

 

最近の人気商品はコチラ。

鱧(はも)ちゃん。

関西で夏の魚と言えば鱧、祇園祭の為に存在すると言っても過言ではないこの魚

関東ではあまりなじみがないですが、やはり地物で素晴らしい処理を施した鱧は絶品であります。

横須賀・長井から直送でございます。

当店、居酒屋規格の少々大きくなりすぎてお値段お手頃品を仕入れておりますのでお値段も優しい。

これ、美味い。

骨切りが少々自己流なのはご容赦頂いて(骨は食感として感じません)味、旨み、脂、申し分ない。

突発的かつ定期的に美味いものが入る居酒屋ZARUBAKU。

最近問い合わせが多いのは「あの時食べたクジラは入らないの?」です。

年に1度か2度、網代あたりの定置にまよいこんだミンクなどが凄い量で入荷します。

その赤身たるや、、筆舌に尽くしがたい美味さ。マグロと獣肉の中間位の身質で、滴る血まで美味い。

オジサンには丁度良いんです、もうカルビは卒業ですよ。これからは鯨肉生食。

今年も入らないかなあぁ〜。だれよりも首を長くしているのは、間違いなく私。美味いんですよ。

マンタ(ヒメイトマキエイ)のユッケ。

これもリピート率高し、先日まで本マグロ中落でもご提供しておりました。

マンタのフリット風天ぷら・串カツソースを添えて。

もはや何料理かわからないけど、魚というよりは肉!肉ですこれ。

そして天然キノコの蕎麦がご好評いただいておりますが、そろそろスダチ蕎麦を投入する時期ですね。

一年って早い。速すぎる。もう秋刀魚の季節はすぐそこで、それが終わると新蕎麦。もう冬を意識しなければ。。

 

とにかく1年中、何かしら珍しいモノや激ウマの素材をご用意しております。

極力FB等に告知を乗せますが、時間の都合や弾数が少ないモノは公開前に売切ってしまいますのでご容赦下さい。

さて、そんな感じで今宵もふらっとZARUBAKいかがでしょうか〜よろしくお願い致します。


スポンサーサイト

  • 2019.06.21 Friday
  • -
  • 00:54
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

公式HP zarubaku.com

logo200


calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

sponsored links

recommend

recommend

recommend

recommend

zarubaku official blog mobile

qrcode
zarubaku_genkan

others

Powered by